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一日三餐烟火气,是我迷恋的地方。尤其是儿子特别爱吃我做的饭菜,每个周末我总是雷打不动要亲自上厨房,做几道美味的家常菜,好吃不贵,儿子直呼:比他们单元食堂饭菜香,比外卖好吃。 今天分享下周末我们一家三口的午餐吧,四菜一汤,从洗菜都切菜到上桌,70分钟左右,真的是很有食欲。 汤:虫草菌菇排骨汤 四菜:西红柿炒蛋、笋丝炒肉、蒜香炒花菜,另有椒盐大虾仁和比目鱼 01、什锦菌菇墨鱼炖排骨汤 用到的质料有墨鱼干、什锦菌菇,另有排骨。排骨要提前焯烫,菌菇洗洁净,墨鱼干切块,然后和姜片2片一起放入电压力锅,加入热水,选择煲汤,最后加盐鸡精撒枸杞即可。 02、椒盐大虾仁和香煎比目鱼 儿子喜欢吃虾,但是又不喜欢剥虾,所以没回我都是买大虾仁,加盐巴腌制。比目鱼厚片裹玉米淀粉,平底锅热油放入,中火煎熟,撒椒盐即可。 03、番茄炒蛋 经典的家常菜,真是每次做好上桌总是一盘吃光的菜,尤其是用来拌饭特此外下饭,好香好香啊。 鸡蛋先炒定型盛出来,然后锅中再次入油放入葱白和番茄丁、番茄酱炒香,然后加入鸡蛋,少许的蚝油、糖和鸡精,炒均匀撒葱段出锅。 04、笋丝炒肉 是我们家餐桌从不缺席的下饭菜,肉丝用盐胡椒粉淀粉和香油腌制。笋丝和胡萝卜丝备用。锅先炒肉丝变色,然后放入蒜片、笋丝(提前焯烫)胡萝卜丝,少许的生抽、料酒炒好即可。 05、蒜香花菜 知道吗?为何各人都觉得家常菜最好吃。因为都是用心做的,而且都是考虑抵家人的口味和营养搭配,而花菜也是因为儿子爱吃,加入胡萝卜丝是从营养方面考虑周到的,胡萝卜丝可以护眼,各人平日经常玩手机,所以这类护眼食物请多吃。 我是爱玩的厨子宇爸爸,喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照,给家人做饭是很幸福的享受,接待各人关注我,每天分享种种简朴好吃的家常菜,在此特别谢谢您的每一个赞和”小红心“,明天的内容依旧很精彩,敬请期待

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